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PASTA FRESCA

HOME-MADE PASTA

Fettuccine nere ai sapori di mare

House-made squid ink fettuccine, local seafood,sun-dried tomato sauce

Pici

Tuscan hand rolled pici pasta, Chianti wine beef ragú, pecorino

Pappardelle allo zafferano,ragú di agnello, funghi porcini

Saffron pappardelle, roasted lamb ragú, porcini mushrooms

Gnocchi al pesto gorgonzola e spinaci freschi

Home-made potato gnocchi, pesto, fresh spinach, gorgonzola cheese

Fettuccine nere ai sapori di mare

House-made squid ink fettuccine, local seafood,sun-dried tomato sauce

Prego fettuccine o lasagna alla Bolognese

Prego’s famous fettuccine OR lasagna Bolognese

Fettuccine al pesto, pinoli, mascarpone

Fettuccine with basil pesto, mascarpone, pine nuts

Pici

Tuscan hand rolled pici pasta, Chianti wine beef ragú, pecorino

Pappardelle allo zafferano,ragu di agnello, funghi porcini

Saffron pappardelle, roasted lamb ragú, porcini mushrooms

Ravioli ricotta e spinaci

Folded ravioli filled with ricotta & spinach, butter sage sauce

Gnocchi al pesto gorgonzola e spinaci freschi

Home-made potato gnocchi, basil pesto, fresh spinach, gorgonzola cheese

** GLUTEN FREE AND VEGAN CHEESE MENUS ARE AVAILABLE

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